莊園精品咖啡豆原始風味的守護者
喝莊園精品咖啡,對地球是一份永續!
從產地到一杯咖啡,有著所有人的努力與祝福!
藍星23莊園精品咖啡,特別邀請世界級烘豆師親自烘豆,
將咖啡該有的香氣與層次,一次呈獻給你!
2022最新咖啡豆單價格表(少量烘豆下單前先詢問)
分類 | 產品名稱 | 處理法 / 烘焙 | 半磅售價 | 半磅優惠 | 100g包裝 | 備註 |
人氣單品 | 衣索比亞 耶加雪菲-哈瑪G1 | 水洗 / 中淺焙 | 800 | 700 | – | 炙手可熱 |
人氣單品 | 印尼 蘇門答臘 提比卡 黃金曼特寧 | 水洗/中深焙 | 680 | 580 | – | 行家首選 |
人氣單品 | 巴西 摩吉安娜皇后-黃波旁 | 日曬/中焙 | 700 | 600 | – | 回購率高 |
人氣單品 | 瓜地馬拉 安提瓜 貝拉卡摩娜莊園(花神) | 水洗/中焙 | 700 | 600 | – | 火山古都 |
限量單品 (隨時會售完) |
瓜地馬拉 安提瓜 貝拉卡摩娜莊園(花神)珍珠圓豆 | 水洗/中焙 | 1200 | 900 | – | 花神圓豆 |
衣索比亞谷吉烏拉嘎COE冠軍批次豆 | 日曬/淺焙 | 1000 | 800 | – | 莓果酸香 | |
巴布亞新幾內亞 維基谷地 天堂鳥莊園 |
水洗/中深陪 | 700 | 600 | – | 厚黑可可 | |
新幾內亞 維基谷地 天堂鳥 稀有珍珠咖啡圓豆 | 水洗/中陪 | 1000 | 900 | – | 風味圓潤 | |
哥倫比亞 薇拉 綠寶石 | 水洗/中焙 | 750 | 650 | — | 烤杏仁香 | |
哥倫比亞薇拉蒙大布蘭寇莊園 | 肉桂蜜處理/淺中焙 | 1200 | 900 | – | 熱紅酒香 | |
獨家配方 | 藍星23配方-創造你的一天 | 中焙 | 620 | 600 | – | 得獎配方 |
獨家配方 | 藍星23配方-天賦自由 | 中深焙 | 600 | 500 | – | 老饕配方 |
獨家配方 | 藍星23配方-幸福極光 | 淺中焙 | 1000 | 800 | – | 味蕾配方 |
NEW! | 藍星23配方-畫眉 | 中焙 | 1000 | 800 | – | 幸福配方 |
大量用豆 | 藍星23獨家配方-非凡義式 | 中深焙 | 450 | 每磅650 | 最低量5磅 | |
分類 | 產品名稱 | 說明 | 規格 | 售價 | 優惠價 | 五件組 |
周邊工具 | HARIO V60 陶瓷濾杯 | 日本有田燒 | 1-4人用/白色 | 650 | 600 | 優惠價2860 |
周邊工具 | HARIO玻璃壺 | – | 700cc容量 | 500 | 450 | |
周邊工具 | HARIO V60濾紙 | 無漂白 | 100張/包 | 150 | 130 | |
周邊工具 | WELEAD 304不鏽鋼仿古銅手沖壺 | 粗口 | 600cc容量 | 1200 | 900 | |
周邊工具 | AKIRA手搖磨豆機 | 陶瓷磨芯 | 20g容量 | 880 | 790 | |
※加入好友 | 1.本表單不做訂購用,訂購請加LINE ID:@bmz6220b 訂購咖啡豆與不定期最新優惠通知,專人一對一回應。 2.最新上架豆款有時來不及更新,用LINE詢問最準確! |
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※訂購寄送 | 1.藍星23莊園精品咖啡豆都是新鮮出貨,收到咖啡豆時請看標示的烘豆日期,烘好當日起算養豆10-15天後再開封。 2.單筆現金訂購滿1500元免運,未滿1500元運費NT100(台灣本島) 3.接單現烘不適用網路七天猶豫期,下單前請確認好再下訂。 |
2022優惠
1.凡購買以下指定款藍星23莊園精品咖啡豆,享第2包6折加購優惠!
優惠指定款:創造你的一天、天賦自由、幸福極光、耶加雪菲(水洗)、黃金曼特寧、巴西摩吉安娜皇后
2.第2包6折加購優惠不限同款咖啡豆,以價低款為6折,例如:買1包創造你的一天(每包600)和1包耶加雪菲(每包700),則結帳總金額為1060。
3.第3包需以原價計算,第4包才6折,依此類推。
4.優惠不重複適用:已特殊優惠之活動不適用再享第2包6折優惠,請自行擇一適用。
5.非以上指定豆款、鑽石濾掛與週邊工具不適用本活動。
6.台灣本島購滿1500免運,未滿1500運費100。
1.藍星23選用最高品質莊園精品咖啡豆,並以雨林認證之單向氣閥牛皮夾鏈袋包裝,新鮮咖啡豆會釋放二氧化碳,袋子會膨脹,請勿用手去擠壓袋子,因為咖啡氣體會形成抗氧化層可以保護咖啡的新鮮度。(建議2-3個月內喝完風味最佳)
2.將咖啡豆整包放在陰涼乾燥處,除了拿起來用量匙舀出咖啡豆使用之外,避免一直去拿它、擠壓它、搖晃它,你會發現即使已開封2個月依然香氣十足。
3.剛烘好的咖啡豆需7-14天養豆,收到時看包裝上的烘豆日加7-14天再開封使用。(淺中焙咖啡豆建議養豆2週)
藍星23咖啡萃取記錄參考(以下萃取紀錄依V60手沖工具所測試,各參數會隨著不同器材等條件而改變)
Hario V60手沖萃取紀錄:
1.研磨粗細度:小富士刻度5(約白砂糖大小)。
2.粉水比例:1:16。
15公克咖啡粉,總注入水量240cc。
3.沖煮水溫:88~94度
4.萃取時間:總時間1分50秒。注水30cc,悶蒸
15秒。注水至240cc停水,於1分55秒內完成。
※研磨粗細、悶蒸時間長短、注水速度快慢水量等,皆會影響咖啡萃取之濃淡,可依個人喜好自行調整
莊園級精品咖啡豆在香氣、層次、風味上與一般商業咖啡有很大的差異,如了你可以在一杯咖啡裡喝到不同層次風味以外,又能讓全身放鬆(好的咖啡保留綠緣酸成份,而過度深焙來掩蓋咖啡品質問題的咖啡,只剩下咖啡因)。
1.拿到一杯熱騰騰咖啡時,先用鼻子聞香氣,這時咖啡釋放的香氣非常迷人,你可以聞到花果酸香或堅果甜香。
2.飲一口讓咖啡在嘴中稍做停留,讓自己感受味雷上咖啡豐富且多層次的風味。
3.喝下咖啡後,嘴巴緊閉並用鼻腔呼吸,咖啡芳香物質揮發的上揚香氣將充滿口腔。
4.隨著咖啡降溫,甜感與果酸將更為明顯,品飲莊園精品級咖啡時,一定要感受咖啡在高中低溫時的不同風味。(好咖啡冷掉時喝依然好喝)
“磨豆 煮水 沖吧!
在家享受手沖莊園精品咖啡,
就是如此幸福”
藍星23莊園精品咖啡